全国から、取り寄せた食材や地元の食材をこだわって、最高のタイミングで最高の一皿に創り上げ、お２人様やゲストには、様々なイメージを膨らませ、感動や最高の笑顔にする。　
「素敵な結婚式だった」と言われるよう、私とスタッフ一同心に込めた「おもてなし」をしたいと思っています。