ブログをご覧の皆様、こんにちは☆

プランナー鈴木です ^^

いつもご愛読ありがとうございます。

本日は以前にお手伝いをさせていただきました

新郎新婦様のこだわりの料理の1品をご紹介させていただきます！

新郎様のご出身地は大分県日田市

地元のご当地名物が　日田焼きそば　なんだそうです

料理のお打合せの際にそんなお話をしてくださり

是非、振る舞いましょうとシェフの一言で決まった　日田焼きそば　！！

しかし、日田焼きそばは通常の焼きそばとは違い触感に特徴があるものでした

絶妙なパリパリ感を出すのが難しく、

キッチンメンバーには名古屋で食べられる日田焼きそばのお店を探し食べに行って研究してもらいました！

そんなエピソードもあり当日はご家族だけでのアットホームな会食披露宴でしたので

皆様の前で焼きあげ、振る舞い、とても喜んで頂ける演出となりました☆

その場にいたスタッフもいい匂いにやられました(笑)

地元のご当地名物を振る舞うのもおもてなしの一つになりますので是非参考にしてみてください☆